アマトリチャーナ

この間のイタリアの大きな地震で、アマトリーチェという街が壊滅状態になってた。アマトリーチェといえば、そのなもアマトリチャーナというスパゲティの発祥の地として有名だそうだ。おいしいアマトリチャーナのお店もたくさん壊れてしまったんだろうか・・・ それはともかく、まえにNHKの朝の料理番組だか料理コーナー...